تشتهر أكلة المناقيش (مفردها منقوشة) في بلاد الشام وخصوصاً لبنان وسوريا والأردن وفلسطين . هي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة.
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت زيتون، جبنة، فلفل أحمر حار وزيت زيتون،...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة. تم تصميم الأفران بعد دراسات وأبحاث دقيقة. تتوفر الأفران بنماذج و أشكال و أحجام عدة حسب الطلب : أما ستانلس ستيل أو قرميد و يعمل على مواسير غاز أو حراق ديزل أو على الحطب.

Pies Oven
Model

Capacity

(PCS)

Length

(Cm)

Width

(Cm)

Height

(Cm)

PO-3 3 65 125 70
PO-3B 3 65 150 70
PO-8 8 100 100 200

PO-12

12 125 125 200
PO-16 16 150 125 200
PO-16B 16 170 150 200

Request Quotation
Feel free to contact us if you have any questions
Please enter your name!
Please enter your email!
Write your message!

 

عنوان الادارة

كورنيش المزرعة
شارع نظيرة جنبلاط
بيروت - لبنان

هاتف:
00961-1-655776 | 653681
موبايل:
00961-03-884849

فاكس:
00961-1-653680

صندوق بريد
بيروت - لبنان 14/5576

عنوان المعمل

جدرا
الشوف
لبنان

Email Address:
bimatic@bimatic.com.lb
Website:
www.bimatic.com.lb